Kräuter – Gottes Geschenke an uns!

„Grüne Smoothies“ mixen mit essbaren Wildpflanzen des Früh-Sommers

Beginn: 10:00 Uhr

1. Mose 1,29: Gott sagte weiter: „Seht, ich habe euch alle samenbringenden Pflanzen gegeben, die auf der Fläche der ganzen Erde sind, und jeden Baum, an dem samentragende Baumfrucht ist; sie seien euch zur Nahrung.“ Wir werden unter fachkundiger Anleitung essbare Wildkräuter des Früh-Sommers sammeln, die im heutigen Allgemeinwissen nicht mehr bekannt sind, wie z.B. Knoblauchrauke, Taubnessel, Gundermann, Felsenbirne und viele andere. Aber auch bekannte Wildkräuter und deren Verwendung werden besprochen, z.B. Löwenzahn und Gänseblümchen. Wir lernen, wie wir sie erkennen können, und wie man sie am besten zubereitet, z.B. in Suppe, Salat, als Pesto, Likör oder zur äußerlichen Anwendung als Salbe. Höhepunkt wird ein „Grüner Smoothie“-Nachmittag sein, an dem wir fünf exotische Smoothies aus Wildkräutern, Gewürzen und Obstsorten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer herstellen und danach gemeinsam verkosten. Die Smoothies werden alle Geschmacksrichtungen der Mix-Kunst abstecken und Sie erfahren, welche Obstsorten
zu welchen Wildkräutern am besten passen, wie z.B. Löwenzahn und Ananas. Alle Smoothie-Rezepte, Wildkräuterlisten und Literaturempfehlungen dürfen Sie mit nach Hause nehmen. In den Bibelarbeiten werden wir der Frage auf den Grund gehen, was uns das Wort Gottes zu diesem Thema sagt. Lassen Sie sich
herzlich einladen – zu staunen – zu lernen – zu nehmen!1. Mose 1,29: Gott sagte weiter: „Seht, ich habe euch alle samenbringenden Pflanzen gegeben, die auf der Fläche der ganzen Erde sind, und jeden Baum, an dem samentragende Baumfrucht ist; sie seien euch zur Nahrung.“ Wir werden unter fachkundiger Anleitung essbare Wildkräuter des Früh-Sommers sammeln, die im heutigen Allgemeinwissen nicht mehr bekannt sind, wie z.B. Knoblauchrauke, Taubnessel, Gundermann, Felsenbirne und viele andere. Aber auch bekannte Wildkräuter und deren Verwendung werden besprochen, z.B. Löwenzahn und Gänseblümchen. Wir lernen, wie wir sie erkennen können, und wie man sie am besten zubereitet, z.B. in Suppe, Salat, als Pesto, Likör oder zur
äußerlichen Anwendung als Salbe. Höhepunkt wird ein „Grüner Smoothie“-Nachmittag sein, an dem wir fünf exotische Smoothies aus Wildkräutern, Gewürzen und Obstsorten in einem Hochgeschwindigkeitsmixer herstellen und danach gemeinsam verkosten. Die Smoothies werden alle Geschmacksrichtungen der Mix-Kunst abstecken und Sie erfahren, welche Obstsorten zu welchen Wildkräutern am besten passen, wie z.B. Löwenzahn und Ananas. Alle Smoothie-Rezepte, Wildkräuterlisten und Literaturempfehlungen dürfen Sie mit nach Hause nehmen. In den Bibelarbeiten werden wir der Frage auf den Grund gehen, was uns das Wort Gottes zu diesem Thema sagt.

Lassen Sie sich herzlich einladen – zu staunen – zu lernen – zu nehmen!

Tagesseminar:
10.00 Uhr – Wildkräuter-Spaziergang, gemeinsames Sammeln der Kräuter
12.00 Uhr – Mittagessen im Bibelheim und Andacht
14.30 Uhr – Smoothie-Mixen
ca. 16.00 Uhr – Ausklang
Wer von auswärts anreist, kann sowohl vor dem Kurs als auch nach dem Kurs im Bibelheim übernachten.

Referenten / Leitung: Dipl.-Phys. Daniel Zügel, Fachberater für essbare Wildpflanzen (HfWU),
Hausvater dietmar Kamlah (Bibelarbeit)
Ort: Bibelheim „Bethanien“ (OpenStreetMap)

Preise:
Wildkräuter-Kurs (ca. 2 Stunden), Mittagessen im Bibelheim
zzgl. Übernachtung, wenn gewünscht
Kurs + Mittagessen 42,00 €

Wir würden uns freuen Sie in unserem Haus willkommen heißen zu dürfen.

Wenn Sie sich anmelden wollen, können Sie das hier sofort tun: